Mariannes chokoladekage

Opskriften kommer fra Marianne, der er mor til Elisabeth, en af Sofies veninder.

Jeg har modificeret den oprindelige opskrift ved at erstatte 375 g margarine med 150 g olivenolie samt lidt fromage frais.

En portion som angivet nedenfor rækker til en hel bradepande.

Ingredienser:

• 750 g sukker
• 150 g olivenolie
• 6 æg
• 600 g hvedemel
• 6 tsk bagepulver
• 9 spsk kakao
• 1 - 2 dl fromage frais
• 2 1/4 dl mælk
• 2 1/4 dl kogende vand

Fremgangsmåde:

• Pisk æg, sukker og olivenolie hvidt
• Sigt mel, bagepulver og kakao sammen og vend det i "æggesnapsen"
• Tilsæt fromage frais
• Tilsæt mælk
• Tilsæt kogende vand

Kagen bages nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 45 min. Påregn kortere bagetid ved brug af varmluftsovn.

Når kagen er kølet af kan den evt. pyntes med glasur, krymmel mv.

If you enjoyed this post, make sure you subscribe to my RSS feed!

Related Posts:

• No results.